حفظ بسته بندی گوشت می آمد گیاهان بسته دریافت کشت کارخانه گوشت باز


Image of a gloved hand holding a petri dish with a chicken nugget inside covered in red tape.

تصویر عکس با تخته سنگ. عکس های Panupat Ratanawechtrakul/iStock/گتی ایماژ به علاوه و tonisvisuals/iStock/گتی ایماژ به علاوه.

در تاریخ 23 ژوئن در 4 p. m. شرقی تعقیب Purdy خواهد شد بحث در مورد کتاب جدید خود, میلیارد دلار برگر: داخل تالار فناوری نژاد برای آینده غذادر یک رویداد آنلاین با کریستوفر لئونارد نویسنده سر و صدا گوشت و Kochland. برای کسب اطلاعات بیشتر و پاسخ دهید, بازدید از جدید امریکا سایت.

COVID-19 آخرین یادآوری است که ما گوشت زنجیره تامین نیاز به تغییر است. آن را شفاف آن را امن برای کارگران و بزرگترین ضعف آن نشان داد در طول این بیماری همه گیر است که راه یک تعداد انگشت شماری از شرکت های ساخت یافته در حال حاضر-بسیار-تثبیت میباشد.

همراه-کشت گوشت می تواند پاسخ همه این مشکلات.

تولید شده در یک محیط استریل کشت, گوشت است و گوشت واقعی ساخته شده است که توسط سلول های در حال رشد از گاو و خوک و جوجه به چربی و بافت عضلانی است. آن را ارائه می دهد وعده گوشت واقعی با هیچ یک از اشکالاتی: هیچ حیوانات در حال ذبح آن باعث می شود بخش کوچکی از تخریب محیط زیست تحمیل شده توسط این سیستم در حال حاضر و کارکنان وظیفه با این کار خطرناک پاره از هم جدا لاشه و بسته بندی گوشت برای فروش در محله های تنگ. پس از سالها تحقیق و توسعه, ساده, گوشت موارد در حال حاضر در حال تولید هستند و نزدیک به آماده بودن برای بازار اقلام مانند کوفته مرغ, مناقصه اردک chorizo و foie gras.

فقط یک مشکل وجود دارد: نوار قرمز است. به این دلیل ساده همراه-کشت گوشت نیست در حال حاضر در بازار است و کمتر به علم و تکنولوژی و همه چیز را با دولت تنظیم کننده.

حتی به عنوان همراه-کشت و گوشت و شرکت های بسیاری از آنها آمریکایی—شکستن زمین خود به تولید آزمایشی امکانات دولت آمریکا پاسخ داده است عقب مانده به مراتب پشت نوآوری های فنی. آن بوده است بیش از یک سال از آنجا squabbling با گوشت لابی ایالات متحده وزارت کشاورزی و سازمان غذا و دارو امضا توافق نامه تخمگذاری چگونه این دو را با همکاری به طور مشترک تنظیم کشت تولید گوشت. اما هنوز هم به اندازه کافی اتفاق افتاده است پس از آن به ساخت مسیر نظارتی لازم برای دریافت این محصول جدید به بازار با وجود بالقوه آن است. بخشی از مشکل این است که اداری کندی به عنوان دولت جمع آوری و تجزیه و تحلیل داده ها است که شرکت ها در حال ارائه در سراسر کیفیت و ایمنی فرآیند تولید.

“این واقعا مهم توسعه در تولید مواد غذایی گفت:” استیو موریس یک منابع طبیعی و محیط زیست مدیر با گائو در مارس سال 2020 گزارش. “ما فکر می کنیم FDA و USDA می تواند به نفع از همکاری بیشتر در کارهایی مانند روشن خاص نقش ها و مسئولیت.”

که هر دو سازمان در حال حرکت به آرامی به ایجاد یک مسیر نظارتی است که بد پیشرو در خانه رشد نوپا مانند Finless غذاهای ممفیس گوشت فقط و ماموریت انبارهای. همچنین این پرسش نمی توان آن را به نفع دولت آمریکا برای تغییر برخی از تمرکز خود را از دوباره باز کردن بسته بندی گوشت می آمد گیاهان به اتمام تخمگذاری چارچوب قانونی برای کشت ؟

جهان در لبه نزدیک تر از همیشه به لحظه ای که پایه کشت محصولات گوشت تبدیل خواهد شد به صورت تجاری در دسترس و آن را به طور فزاینده آشکار است که آن را بیشتر احتمال دارد اتفاق می افتد, در, سنگاپور, چین, و یا اسرائیل قبل از آمریکا همه کشورها با رشد تکنولوژی و صنایع های اخیر خاطرات امنیت غذایی مسائل.

که خبر بد برای هر کسی که امیدوار است آمریکا را نقش پیشرو در stymying اثرات منفی از حیوانات کشاورزی در تغییر آب و هوا. بخش حساب برای برخی از 14 درصد از کل انتشار گازهای گلخانه ای.

البته خوردن همیشه بوده و همیشه خواهد بود—اساسا سیاسی عمل می کنند. و در امریکا که در آن لابی جنگ طولانی خروشان بیش از آنچه که شما می توانید تماس بگیرید “شیر” “سس مایونز” “کره” و “گوشت” خرده غذا دعوا تاریخی آدامس تا پیشرفت. اما تفاوت امروز است که مصرف کنندگان شاهد در زمان واقعی یک تلفیق از مسائل است که می تواند یک مزیت برای high-tech گوشت. COVID-19 ایجاد یک همگرایی از مشکلات برای صنعت گوشت و یک فرصت مناسب برای کشت گوشت. همانطور که از اوایل ماه ژوئن وجود دارد حداقل 20,400 موارد COVID-19 عفونت در سراسر 216 گیاهان در 33 متحده با توجه به غیر انتفاعی newsroom بررسی میانه. بزرگترین گوشت ایالات متحده آمریکا شرکت داشته اند به تعطیل تمام کارخانه ها از آنجا که از virus. در مارس کسانی خاموش شدن ناگهانی کاهش کشتار چربی از گوشت گاو, گوسفند و خوک گوشت با 36 درصد و 37 درصد به ترتیب با توجه به آمار وزارت کشاورزی ایالات متحده. که به نوبه خود منجر به افزایش قیمت گوشت در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی, حتی به عنوان کشاورزان مجبور شدند برای کشتن و دور از میلیون ها نفر از حیوانات.

در حال حاضر زمان برای وزارت کشاورزی و FDA به گرد هم می آیند در یک عمل رهبری جهانی را کشت و گوشت و تمام منافع آن به مصرف کنندگان و کشور است. اما واقعا از حرکت سوزن بر صنعت کشاورزی و زیست محیطی و اخلاقی تاثیر ما باید قاطعانه عمل کند. آن قطعا دیر نیست. ایالات متحده هنوز هم می تواند برنده خوراکی فضای مسابقه را به همراه کشت گوشت به بازار است.

آن را به هر دلیل به را امتحان کنید.

Future Tense یک مشارکت
تخته سنگ جدید امریکا و دانشگاه ایالتی آریزونا که به بررسی فن آوری های نوظهور, عمومی, سیاست و جامعه است.

tinyurlis.gdu.nuclck.ruulvis.netshrtco.de

ایندکسر

خرید کتاب زبان اصلی